Là mảnh đất thiêng liêng của tổ quốc, là điểm cuối cùng của đất nước do đó Cà Mau hứa hẹn là điểm du lịch hấp dẫn, ý nghĩa đối với nhiều du khách trong và ngoài nước. Đến với Cà Màu để được cảm nhận sự linh thiêng, “cái hồn” của dân tộc qua từng tấc đất.
 |
| Thêm chú thích |
Vậy du lịch Cà Mau vào thời điểm nào là tốt, đi chơi ở đâu, ăn gì ngon
Thời gian thích hợp đi du lịch Cà Mau
Tháng 5 – 11: Cà Mau mùa này thường mưa cả ngày, mưa dài và nặng hạt ảnh hưởng khá nhiều đến giao thông. Thêm vào đó sông ngòi cũng dâng cao do đầy nước, tốc độ chảy lớn nên việc di chuyển bằng đường sông cũng không khả thi. Tuy vậy, nhưng nếu khắc phục được những khó khăn này, bạn sẽ có một chuyến du lịch có một không hai đó. Còn gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức nồi lẩu cá đồng, nhâm nhi li rượu ấm nồng trong khi xung quanh là những cánh đồng đầy nước mênh mông.
Tháng 12 -4: trái ngược với thời tiết mùa mưa, thời điểm này khí hậu Cà Mau khá nắng, nóng và khô hanh, khô cạn kênh mương. Có những món đặc sản chỉ có ở mùa này như: chuột nướng, ong mật rừng U Minh … Đó cũng là điều hấp dẫn nhất của Cà Mau mùa khô mà khó nơi nào có được.
Những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Cà Mau
1. Hòn Đá Bạc
Hòn Đá Bạc thuộc xóm Kinh Hòn, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau. Để đến hòn Đá Bạc, bạn có thể đi bằng đường thủy và cả đường bộ. Hướng đi hòn Đá Bạc cũng là hướng đi về phía rừng U Minh Hạ. Thế nên, bạn hãy bắt đầu một ngày tham quan khám phá từ điểm hòn Đá Bạc sau đó di chuyển tới rừng U Minh Hạ.
Hòn Đá Bạc là một hòn đảo nhỏ, nằm sát bờ và được nối với bờ bằng một cây cầu dài. Nơi đây còn rất hoang sơ với vô số những viên đá xếp chồng lên nhau, tạo thành những hình thù hết sức độc đáo như sân tiên, giếng nước tiên, bàn chân tiên, bàn tay tiên…
Đến hòn Đá Bạc, ngoài việc tham quan đảo, dạo chơi với thiên nhiên, bạn còn được tham gia câu cá hoặc xem người dân lưới cá ngay giờ bờ. Trong khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, cuộc sống lao động của con người càng làm cho bức tranh phong cảnh thêm sinh động.
2. Rừng U Minh Hạ
Vườn quốc gia U Minh Hạ nằm trên địa bàn các xã Khánh Lâm, Khánh An, Khánh Bình Tây Bắc và Trần Hợi của hai huyện U Minh và Trần Văn Thời. Hầu như đi du lịch Cà Mau vị khách nào cũng mong muốn được đến rừng U Minh mà mình đã từng xem trên phim ảnh rất nhiều lần.
Con đường con nhỏ dẫn vào điểm du lịch rừng U Minh Hạ ở Cà Mau một bên là kênh nước nhỏ một bên là bạt ngàn tràm xanh mát. Đến với U Minh mùa này, bạn có thể thuê xuồng nhỏ len lỏi trong các vạt hương tràm thơm ngát, nge tiếng ong vo ve, tiếng chim ca hót để thấy như mình đang ở trong một bộ phim nào đấy về U Minh hoang sơ. Còn mùa khô rừng U Minh cạn nước, nên bạn sẽ không được trải nghiệm cảm giác chèo xuồng giữa những vạt tràm xanh mát.
Thưởng thức bữa ăn đậm chất Nam bộ trong rừng U Minh Hạ cũng là cảm giác khó quên với mọi du khách khi đến đây. Nào cá lóc nướng chui cuốn bánh tráng; lẩu mắm ăn với rau choại, đọt xoài, rau đắng đất, rau tàu bay; gỏi nhộng ong… khiến bạn dù đã no nê vẫn cứ muốn ăn tiếp.
3. Mũi Cà Mau
Mũi Cà Mau nằm ở xóm Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, cách thành phố Cà Mau hơn 100 km. Đây là mảnh đất nhô ra phía biển Đông ở cực Nam của Tổ quốc, vị trí này có ý nghĩa vô cùng thiêng liêng đối với dân tộc ta. Để đến được Đất Mũi, bạn có thể ra bên tàu cao tốc ở phường 7, thành phố Cà Mau, mua vé tàu đi thẳng ra Rạch Tàu. Trên đường sông nước, bạn có cơ hội quan sát cuộc sống của người dân miền sông nước, được ngắm những bãi dừa nước ven bờ, những cây sú, cây vẹt vươn mình lên mặt nước…
Thời gian đi ra Đất Mũi khoảng 3 tiếng một lượt, vì vậy, từ thành phố Cà Mau, bạn nên xuất phát vào buổi sáng sớm. Tàu sẽ dừng lại tại chợ Đất Mũi, cách mốc tọa độ Đất Mũi khoảng 3-4km. Trước khi xuống tàu, bạn nên hỏi chuyến cuối cùng của tàu cao tốc về lại thành phố xuất phát lúc mấy giờ để khỏi lỡ chuyến. Từ chợ, bạn thuê xe ôm cho cả chặng đi và về khoảng 50 ngàn đồng. Các bác tài xế sẽ chờ bạn vui chơi, ăn uống rồi chở bạn quay trở lại bến tàu.
Đến Đất Mũi, ngoài việc chụp ảnh tại mũi tàu, mốc tọa độ, bạn có thể leo lên tháp quan sát để ngắm dải đất tận cùng của Tổ quốc. Sau khi đã thỏa thuê với cảnh với những tấm ảnh độc đáo, bạn hãy lên nhà hàng thủy tạ trên mặt biển thưởng thức những món ngon của Cà Mau như cua rang muối, rùa rang muối, chả trứng mực, vọp nướng chấm muối tiêu… Những món ngon sẽ khiến chuyến đi càng thú vị.
4. Vườn Chim Ngọc Hiển
Sân chim Ngọc Hiển là vườn chim tự nhiên, khu bảo tồn chim có diện tích lớn nhất cả nước với trên 130ha. Đến đây du khách sẽ được ngắm nhiều loại chim quý hiếm của nước ta như cò, cồng cộc, le le, vạc... Chiều về từng đàn chim đua nhau về tổ tạo nên một bản giao hưởng hùng vĩ của thiên nhiên khiến những ai đã một lần được đặt chân đến đây đều lưu luyến mãi.
5. Đảo hòn Khoai
Đảo hòn Khoai thuộc xã Tân Ân, huyện Ngọc Hiển, thuộc phía Đông Nam của Cà Mau. Đảo có diện tích khoảng 4km2, đỉnh cao nhất của Hòn Khoai là 318m so với mặt nước biển.
Địa hình trên đảo gồm có 2 bãi cát trắng mịn chạy dọc theo hai bên bờ biển là bãi Lớn nằm ở phía Đông Nam và bãi Nhỏ ở phía Bắc. Trên đảo có một tuyến đường đi lại chính từ bãi Lớn cho đến đỉnh, dài khoảng 3km do Pháp xây dựng. Đường đi lại quanh đảo khá hiểm trở với nhiều dốc đá ngổn ngang, lởm chởm. Ngoài ra, trên đảo còn có hai dòng suối nước ngọt chảy quanh năm, là nguồn cung cấp nước ngọt chính cho người dân huyện đảo và tàu đánh cá xung quanh.
Nơi đây vốn nổi tiếng với những khu rừng sinh nguyên sinh, hệ thực vật đa dạng với trên 1.400 loài, có nhiều loại cây có giá trị kinh tế rất cao như gỗ lim, bằng lăng, chiêu chiêu, dầu rái, muỗng, quế quan, rè vàng, thị rừng, trám mạo, trâm trắng. Và các cây dược liệu quý như: huyết rồng, thiên kim đằng, cốt toái bổ lá lớn, quế quan, cốt toái bổ lá nhỏ, khoai mài, ngũ gia bì, sầu đâu, thần thông, dây tiết dê, thiên niên kiện…
Món ăn ngon nên thử khi du lịch Cà Mau
1. Chuột đồng chiên sả ớt
Người dân Đất Mũi thường chế biến chuột đồng thành nhiều món ăn ngon như chuột sấy khô, chuột chiên nhưng ngon hơn cả vẫn là món chuột chiên sả ớt.
Chuột sau khi được làm rạch, để ráo nước rồi ướp với ớt sả băm nhuyễn cùng nước mắm ngon, bột ngọt, chút muối, đường để 15 phút cho gia vị thấm sau đó đem chiên trên chảo dầu nóng để lửa liu riu, đảo thường xuyên để thịt chuột chín vàng đều. Món này dùng chung với cơm nóng tuyệt ngon.
2. Lẩu mắm U Minh
Lẩu mắm U Minh được làm từ mắm cá sặc loại đặc biệt. Mắm được lược bỏ hết xương sau đó cho vào nồi lẩu nêm nếm gia vị vừa ăn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn người dân nơi đây còn cho thêm lá sả băm nhuyễn, gốc sả đập dập cho vào nổi lẩu, cho thêm sữa bò và đường để nước lẩu có vị ngọt và béo.
Lẩu mắm U Minh thường ăn với cá đồng ngon nhất là cá rô mề, cá lóc to, cá trê trắng hoặc lươn. Ngoài ra một số nơi người ta cho thêm thịt cua đồng, ốc lác, thịt ba rọi vào cùng. Món này ăn kèm với nhiều loại rau sống đặc trưng ở miền Tây như: đọt choại, rau the, nhãn lồng, bông súng, rau trai, tàu bay, rau mác... Khi ăn lẩu mắm có vị ngọt, chua, mặn, chát, đắng, cây của nhiều loại rau đặc trưng của rừng U Minh.
3. Ba khía
Ba khía ngon và nổi tiếng ở Cà Mau là ba khía vùng Rạch Gốc. Ở đây người ta chế biến ba khía thành nhiều món ăn ngon và độc đáo.
Những con ba khiá sau khi bắt về được rửa sạch và muối ngay. Để trong vòng từ 5-7 ngày là có thể ăn được. Ngoài món ba khía muối người ta còn chế biến ba khía luộc sả ăn với nước chấm được pha chế từ sả băm nhuyễn, giấm gạo nuôi, ớt và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Ba khía luộc có vị ngọt của thịt ba khía, mùi thơm của sả và vị cay của ớt, vị chua thanh của giấm gạo nuôi. Đây là món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất mũi Cà Mau.
4. Gỏi nhộng ong rừng U Minh
Gọi nhộng ong rừng U Minh được mệnh danh là “đệ nhất” món ngon của Cà Mau. Cách chế biến món ăn này như sau: tổ ong sau khi thu hái về được nhúng vào nước sôi, sau đó lọc lấy nhộng ong sạch. Nhộng ong có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cháo nhộng ong, nhộng ong xào. Nhưng có lẽ ngon hơn cả vẫn là món nhộng ong trộn gỏi.
5. Rùa rang muối
Rùa có nhiều ở vùng rừng ngập mặn mũi Cà Mau. Ở đây có rất nhiều loài rùa như rùa vàng, rùa nắp, rùa quạ, rùa hôi, rùa dém nhưng ngon nhất vẫn là rùa vàng, kế đến là rùa nắp, rùa quạ. Rùa được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng nhưng rùa rang muối là độc đáo hơn cả. Món này vừa dễ làm, gia vị dễ tìm, ăn rất ngon. Đây là một trong những món ăn mà bạn nên thử khi đến Cà Mau.
16:13
